La Mozaira

Los señores Polo -dueños de Fartons Polo- me han ganado en esta experiencia gourmet, campestre y slow que han conseguido en medio de la huerta de Alboraya con su hotel La Mozaira. Vaya por delante mi felicitación por el buen gusto, su cocina y el ambiente único que han conseguido en ese caserón. Llegué hasta allí…

Leer Más

Quintana

Una comida de trabajo me llevó hasta aquí, hasta Conde Salvatierra, número 9. Quizás no puedo ser del todo objetiva porque comimos un menú cerrado y sin mirar la carta ni el precio, pero tengo que decir que mereció mucho la pena. El sitio, los platos, los sabores, el ambiente, la atención y el “todo”,…

Leer Más

5 gastrolugares en Formentera

Ca Na Pepa. Es un clásico de la isla. En la plaza del pueblo de San Francesc, bajo el cañizo y lámparas pagesas o cestos boca abajo con bombilla (como prefieras), se encuentra este garito emblemático que abre de sol a sol para que puedas desayunar, pegarte un brunch en condiciones tras una noche para…

Leer Más

Can Luca

Movida por el furor de lo que huele a Formentera en la ciudad, fui corriendo a probar Can Luca, un restaurante de la súper de moda Patacona valenciana que a 50 metros de La más bonita, reclama un público similar a golpe de estética mediterránea y detalles cool. Íbamos con 6 niños, así que desestimamos…

Leer Más

El Pòsit

A veces es difícil encontrar en la orilla de una playa un gastrobar de esos a los que quieres volver una y otra vez. No es la maldición del paseo marítimo, no. Es normalmente una cuestión de afluencia y rentabilidad, ya que la ubicación a veces es suficiente reclamo para justificar una apertura en números…

Leer Más

Blanqueries

Después de bastante tiempo sin descubrir sitios, pusimos la chincheta en Blanqueríes, cuina de mercat. Fue una doble recomendación en muy poco tiempo de diferentes paladares, la que me dio la pista de que algo me estaba perdiendo al ladito de las Torres de Serrano. Era una comida de esas que prometía sobre mesa, así…

Leer Más

Tariq

Tenía ya ganas de descubrir un restaurante pakistaní en condiciones y aquí os lo traigo: se llama Tariq, está en Godella y no os defraudará. El sitio es como el bajo de una casa de pueblo, con su portón de madera y su corral al otro lado del salón convertido en terraza de verano. No es el…

Leer Más

Q de Barella

Nadie me había recomendado este lugar todavía y aterricé en él casi por casualidad, después de intentar cenar en una decena de sitios que estaban completos. Supe de él a través de un post de un blog que lo calificaba notablemente y en el que se especificaba que el chef y dueño del restaurante -Quique…

Leer Más

La taula de Paula

Cocina catalana de la de verdad, eso es lo primero que me nace escribir después de haber cenado en este sitio tan recomendable. Y en segundo lugar, que hacen uno de los mejores foie que he probado en la ciudad. La Taula de Paula es conocida en Valencia como un lugar donde comer buenos calçots…

Leer Más

La más bonita

A la orilla de la playa en plena Patacona, La más bonita luce como su nombre en pleno paseo con esas puertas azules que solo pueden esconder un trocito de la Valencia más mediterránea. No es un restaurante, ni tampoco un bar, ni siquiera es una cafetería. Es una terraza de invierno y de verano…

Leer Más